Zielone pesto na 2 sposoby

Tradycyjnie pesto robi się z bazylii, paresto z cmezanu, orzeszków pinii… Ale czy wiecie, że można zrobić je dosłownie ze wszystkiego co zielone? Robiłyśmy już pesto z pietruszki, z rukoli, a nawet z liści rzodkiewki![…]

Kontynuuj czytanie …

Duszona szynka wieprzowa

Bardzo prosta w przygotowaniu szynka wieprzowa – poświęcasz 10 minut na pokrojenie warzyw, potem potrawa robi się już właściwie sama 🙂 Doskonała zarówno na zimno, jak i na ciepło. 1 porcja (100 g) to ok.[…]

Kontynuuj czytanie …

Wiosenne zielone risotto

W miniony weekend pogoda była iście wiosenna, od razu zachciało mi się coś lekkiego i zielonego. Wtedy też powstało to risotto – kremowe, z zielonymi warzywami, całkiem przypadkiem także wegańskie. A co najważniejsze bardzo proste[…]

Kontynuuj czytanie …

Udziec wołowy po kreolsku

Krucha wołowina w ostrym sosie w stylu kreolskim. Najlepiej smakuje z pełnoziarnistym ryżem lub kaszą. Czas przygotowania: 3,5 godziny Ilość porcji: 4 Składniki: 400 g mięsa z udźca wołowego 400 g krojonych pomidorów w puszce[…]

Kontynuuj czytanie …

Proste chilli con carne z batatami

Smak chilli nadaje, wbrew pozorom, nie chilli, ale kumin. Polecam przygotowywać własną mieszankę przypraw – nie dość, że można swobodnie regulować ilość danego składnika, to jeszcze nie zawiera ona dużej ilości soli 🙂 Czas przygotowania:[…]

Kontynuuj czytanie …