Jedno ciasto – cztery mąki cz.1

Pod ostatnim wpisie na Facebooku z przepisem na ciasto czekoladowe (Szybie ciasto czekoladowe dla studentów) pytaliście jaką inną mąkę można użyć zamiast ryżowej. Postanowiłam to sprawdzić i ponownie wykonałam to samo ciasto, ale z użyciem[…]

Kontynuuj czytanie …

Testujemy: zdrowy energy drink

Nie jestem wielką fanką napojów energetycznych – najczęściej ich skład pozostawia, oględnie mówiąc, wiele do życzenia. Czasem pacjenci proszą o polecenie dobrego energy drinka – niestety, można takie policzyć na palcach jednej dłoni i zwykle[…]

Kontynuuj czytanie …

Śniadania białkowo-tłuszczowe część 1.

Ostatnio „modne” stały się śniadania białkowo-tłuszczowe. Czy jednak jest to uzasadnione? Jakie są zalety spożywania takich śniadań? Czy u każdego się one sprawdzą? Kluczową rolę pełni tu kortyzol. Nazywany hormonem stresu, jest również odpowiedzialny za[…]

Kontynuuj czytanie …

Dal z czerwonej soczewicy

Dzisiejszy przepis jest pierwszym z nowej książki, którą będziemy testować. „Łowcy smaków” Iny Rybarczyk to pięknie wydana, pełna wegańskich przepisów książka. Wszystkie dania są również bez glutenu i rafinowanego cukru. Dal z czerwonej soczewicy Składniki:[…]

Kontynuuj czytanie …